Pandemi, Aku dan Hari Blogger

 Selamat Hari Blogger Nasional 

Senang sekali, sudah dua tahun berjalan pengalaman menulis dan bersama teman-teman blogger, khususnya di blogger Sumatera Utara tempat pertama sekali aku berkenalan dengan dunia tulis menulis ini.

.

Di hari Blogger Nasional ini, komunitas blogger Sumatera Utara (Blogsum) menchallenge membernya untuk menuliskan apa aja sih kegiatan yang dilakukan selama masa pandemi Covid 19 ini berlangsung.

Selama pandemi, kegiatan di keluarga kami tidak jauh berbeda dari kegiatan sebelum masa pandemi. Aku dan anak-anak tetap stay at home karena mereka memang tidak berangkat ke sekolah seperti kebanyakan anak-anak lainnya. Hanya saja yang istimewa dari masa pandemi ini adalah momen pindahan di akhir tahun 2019 disaat sejumlah negara mulai serius menyikapi kasus ini. Saat ini covid masih belum selesai menjadi issue nasional di Indonesia, dan kami lagi-lagi akan mengalami momen pindahan berikutnya di November 2020.

Momentum istimewa lainnya di masa pandemi ini adalah lahirnya puteri ke-tujuh kami di hari kedua Idul Fitri. Biasanya bila melahirkan bayi, semua anak bisa diajak turut serta. Tapi tidak di masa pandemi ini. Anak-anak tetap dirumah menunggu hingga bunda dan adiknya diizinkan pulang setelah dua puluh empat jam dari waktu bersalin. Alhamdulillah mereka melakukannya dengan baik sesuai coaching yang kami lakukan sebelum masa partus tiba.

Zhillan Zhalilla Damanik

Selama pandemi hal yang paling banyak aku lakukan adalah memasak dan menulis. Entah kenapa berada di dapur tidak menjadi hal yang menjemukan dan seringnya menjadi energi positif untuk melepaskan lelah membersamai anak-anak. Aku benar-benar cuti berada di dapur di hari H persalinan. Bahkan sehari setelah melahirkan aku sudah mulai beraktivitas memasak dan menyajikan makanan buat anak-anak dan suami di rumah. 

Kegiatan memasak sungguh membawa hal yang baik khususnya untuk blog yang aku miliki. Beberapa tulisan lahir dari proses panjang berada di dapur. Sebagian tips olahan menjadi tulisan yang di blog walking sesama blogger. Walaupun ada juga masakan yang tidak aku publikasikan di blog.

Pizza Homemade

Atas: Otak-otak ikan khas Palembang, bawah: Sate Padang

Nasi Babat Gongso

 Momen pindahan memang membuat energi sangat terkuras. Apalagi harus packing barang sekaligus mengasuh tujuh anak sekaligus. Tak ayal, lauk yang biasanya diamankan setiap malam agar bisa dijadikan menu makanan di hari berikutnya pernah hampir rusak (basi) karena lupa di simpan dan dihangatkan. Biasanya aku mencoba mengolah kembali agar tidak serta Merta dibuang begitu saja di tempat sampah. Contohnya saja Gulai Ikan Sale. Sebenarnya ikannya masih enak dan layak makan. Hanya saja kuah sudah mulai berbau kurang sedap karena berbahan santan. Ikan langsung dipisahkan dari kuah dan direndam sebentar dengan air hangat. Lalu pilih daging ikan sale ke wadah yang baru. Aku memilih merecyle menjadi Nasi Goreng Ikan Asap.

Cara membuatnya

Daging ikan sale/ikan asap yang sudah dipisahkan di goreng dengan minyak wijen sekitar 3 sendok makan

Masukkan nasi sekitar 2-3 piring ke dalam kuali

Masukkan Chilli oil dan garlic oil yang resepnya bisa dilihat di link ini ke dalam masakan sambil diaduk rata

Tambahkan kecap asin sesuai selera di akhir memasak nasi

Nasi goreng ikan asap siap untuk disajikan dan rasanya betul-betul enak sekali.

Nasi Goreng Ikan Asap

Untuk ide memasak lainnya teman-teman bisa menelusuri blog ini juga ya. Seperti ide mengolah nasi berlebih menjadi Kerupuk Non Gluten , Membuat Tauco Homemade Non XenoHormon, Mengolah Tempe Kedelai Sehat , Mengubah tempe over fermentasi menjadi Terasi Vegan Gurih, ataupun bila hendak berkreasi bersama ananda dari soto dan katsu menjadi permainan kreatif

Selamat Hari Blogger Nasional, teman-teman.

Semoga tulisan kita bisa menjadi manfaat dan menambah usia kita saat tidak lagi berada di dunia ini.

Berbagi :